今日のおやつ にんじんケーキ

にんじんがあまりがちなので久しぶりにオーブンを使ってケーキを自作。

おいしそうにできたー♡

なんて思ってたら型から外すのに失敗…

型に油塗って粉ふるよりもクッキングペーパー使った方がよかったかなぁ。

でも味はかわらないもんね♪( ´▽｀)

にんじん嫌いのだんなも食べてくれたらよいな。

甘さ控えめで素朴な感じ。バター入れたらもっと美味しくなりそうだけど最近バターは高いなぁ。

ごちそうさまでしたー+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

・材料とか覚え書き

卵  2個

砂糖  カップ1/2

油  大さじ2

小麦粉  カップ1

にんじん  1本

ベーキングパウダー  小さじ1

180℃で30分。